Partner e Proposte

RIFUGIO E RISTORANTE ALPENROSE

“Ciclamino” e “Logge dei Paroloti” si uniscono al Rifugio e Ristorante Alpenrose per offrire un’esperienza unica all’insegna della sostenibilità. Gli ospiti potranno godere di pernottamenti in quota, previa disponibilità, e di aperitivi al tramonto con vista panoramica sulla valle, accompagnati da cocktail realizzati con ingredienti a km0 e stuzzichini, disponibili dal 1° giugno al 30 settembre.

Inoltre, il Rifugio e Ristorante Alpenrose propone un menù fisso che include un primo piatto e un dolce, con opzioni extra dal menù à la carte e un caloroso benvenuto della casa. Per i bambini è prevista una tariffa ridotta per il primo piatto. Questo voucher è valido dal 1° giugno al 30 settembre 2023.

Dal 23 settembre al 27 ottobre, il Voucher Foliage offre un benvenuto della casa e un primo piatto e un dolce a scelta dal menù à la carte, sempre con prodotti a km0.

I voucher possono essere ritirati alla reception, e con la Guest Card Dolomiti Paganella è possibile ottenere uno sconto del 5% sul totale del pranzo o della cena, disponibile tutto l’anno.

VALENTINA

Valentina ha realizzato delle creazioni esclusive per personalizzare gli spazi delle “Logge dei Paroloti”. Le sue opere possono essere scoperte sui social o visitando il suo laboratorio a San Lorenzo Dorsino, dove è possibile scegliere e commissionare un regalo o un ricordo della vostra vacanza.

Valentina descrive così la sua arte: “Disegno da quando ero piccola ed è l’unica cosa che desidero fare per tutta la vita. Creare è un viaggio in un mondo tutto mio, popolato da paesaggi affascinanti e personaggi fantastici. In quel mondo, il tempo semplicemente non esiste.”

RISTORO DOLOMITI

“Ciclamino” e “Logge dei Paroloti” consigliano di visitare il Ristoro Dolomiti per una colazione energica o nutriente, preparata con prodotti tipici e ingredienti a km0, ideale per iniziare un’escursione in Val Ambiez. Qui si può scegliere di percorrere i sentieri a piedi o con il taxi-rifugio, godendo di panorami mozzafiato e del Gruppo Brenta. Non perdere l'occasione di assaporare la torta Linz, lo strudel e la torta di mele.

Al ritorno dall’escursione, il Ristoro Dolomiti è il luogo perfetto per un aperitivo, dove è possibile condividere esperienze ed emozioni con altri escursionisti. Per pranzo e cena, il locale, gestito da Agnese e Beppino, offre un'atmosfera accogliente e piatti preparati con ingredienti locali a km0. Tra le proposte del menu figurano salmerini, carne salada con fasoi, piatti unici a base di polenta, capriolo e funghi, polenta gulasch e canederli.

Per gli ospiti di Ciclamino e Logge dei Paroloti, il Ristoro Dolomiti offre una selezione di grappa o amaro a fine pasto, accompagnata da una descrizione dettagliata per soddisfare ogni preferenza. Le proposte sono disponibili tutto l’anno, durante i periodi di apertura da aprile a dicembre. Inoltre, con la Guest Card Dolomiti Paganella è possibile ottenere uno sconto del 10% sul totale del pranzo o della cena, valido tutto l’anno.

CLAUDIA BOSETTI

Claudia realizza pezzi unici in legno ed alcuni sono presenti negli ambienti delle “Logge dei Paroloti”
Potete navigare sui Social dedicati alle sue creazioni oppure andare nel suo laboratorio a San Lorenzo Dorsino per scegliere oppure chiedere un manufatto da regalare o che vi ricordi del soggiorno trentino…
Claudia vi dirà che “il legno è per me fonte di ispirazione e lavorarlo la mia passione!” ma cercherà di soddisfare ogni vostra richiesta cogliendo i vostri desideri, trasformandoli in “pezzi unici”.

RISTORANTE DON PEDRO

Cristian, Ancilla e Francesco vi accolgono al Don Pedro, dove dal 2009 hanno intrapreso un "nuovo percorso" culinario. Hanno rinnovato il menù per offrire una cucina tradizionale trentina in tutte le sue varianti, inclusa la pizza. Ogni piatto è ispirato ai sapori del Trentino, utilizzando ingredienti locali e prodotti tipici della valle. Cristian ha ritrovato il piacere di preparare piatti che rispecchiano la sua passione per la cucina autentica. Venite a scoprire il Don Pedro e incontrare Cristian, Ancilla, Francesco e tutto il nostro staff!

DELIZIE DI VAL

Delizie di Val piccola azienda agricola, nata nel 2015 dalla passione di Emilio che a San Lorenzo Dorsino – ai piedi della Val d’Ambiez – assieme a Emiliana coltivano e conservano la frutta, prevalentemente frutti di bosco, poi “nel nostro laboratorio, la trasformiamo in golose confetture dai sapori classici e con abbinamenti speciali“, e propongono abbinamenti e confezioni speciali per voi e per le persone a cui pensate di donarle!
Al Ciclamino e alle Logge dei Paroloti avrete la possibilità di ricevere o assaggiare marmellate, frutta secca o sciroppata curate da Emilio e Emiliana.